第4便については、ＧＷ期間中の渋滞も考慮しチャーターバスを仕立て20名体制で現地に出向くことになった。現地でコーディネートしていただいている阿部俊紀 氏（元仙台青年会議所理事長）と相談をし避難所での炊出しと清掃活動を行うことになった。阿部氏によると、仙台青年会議所の現理事長、齋藤氏や東日本復興支援市民団体 Sweet Treat311の立花氏等々との打合せで「静岡の皆さんで石巻市郊外のまだ支援活動が成されていないエリアに行けないか！」という要望に応えての決定です。
避難所で行う炊出しについては、1ブースを完結できるように設営して欲しいとの事でメニューの選定については静岡の企業様から沢山の協賛を頂いた静岡おでんとお汁粉・静岡茶を行なうことになった。
【5月2日 10：00～20：00】
支援物資の整理と、静岡おでんの仕込みを開始した。おでん材料については、各社から協賛をいただきそろえることになった。
おでん材料協賛企業一覧（600食相当分）
黒はんぺん・ねり製品 | さすぼし水産様 |
こんにゃく | 桜井蒟蒻店様 |
大根・果物 | 伊勢籐商店様 |
牛スジ・ウインナー | 青野ミート様 |
プラ容器・割り箸等 | 静岡産業社様 |
炊出し当日の現地入り時間が不確定の為、事前に準備することになった。
先に、昆布を煮込み昆布だしをとり、後に大根の皮むき＆カットしたものを下湯でした。作業には女性ボランティアの方にも御協力いただいた。
次に牛スジを煮込み食べやすい大きさにカット。だしをとった昆布は、
短冊状にきり結んで具材として利用した。出来上がった材料は冷却し
コンテナケースに詰め込んだ。
残ったスープをポリタンクに
入れ約80リットルのおでんスープとして
用意した。
【5月2日 21：30】
調理機材や支援物資を積み込み出発。多くの方に見送りに来ていただき、
活動支援金をいただいた。
